Ethiopia Yirgacheffe G2

Washed Process | Maple Syrup & Blueberry

Ethiopia Yirgacheffe G2

Sự trở lại của một huyền thoại từ nhà sản xuất danh tiếng Daye Bensa. Lô Yirgacheffe sơ chế Ướt chuẩn mực đạt độ sạch tối đa nhưng vẫn sở hữu thể chất mượt mà cùng vị ngọt lịm của si-rô lá phong và việt quất.

Maple Syrup
Blueberry
Apricot
Bright Acidity

Nhà sản xuất

Daye Bensa (Ethiopia)

Vùng trồng

Yirgacheffe

Phân loại

Grade 2 (G2)

Sơ chế

Washed (Ướt)

Giá

210.000₫ / 250g

Đặt hàng ngay

Brewing Guide

Hướng dẫn pha chế

01. Pour Over (Khuyên dùng)

Khai mở độ chua sáng và hương thơm tinh tế.

  • Tỷ lệ: 1:16 (15g in / 240ml out)
  • Nhiệt độ: 92°C - 93°C
  • Lưu ý: Hậu vị rất sạch, hãy rót nước nhẹ nhàng, tránh khuấy đảo mạnh.
  • Trải nghiệm: Lưu giữ trọn vẹn sự trong trẻo của nước cà phê.

02. Espresso

Phong cách hiện đại với vị ngọt sâu.

  • Tỷ lệ: 1:2.5 (18g in / 45g out)
  • Nhiệt độ: 93°C
  • Thời gian: 26s - 30s
  • Mẹo: Tự tin kéo shot dài hơn để lấy hết vị ngọt của Mơ mà không sợ loãng.