SolSig Espresso

Signature Blend | Cooked Honey & Vanilla

SolSig Espresso

Sự kết hợp hoàn hảo giữa hai thế giới cà phê. Lớp nền vững chắc từ 70% Brazil Yellow Arara Organic mang đến độ ngọt vượt trội và thể chất đầy đặn, hòa quyện cùng 30% Ethiopia Yirgacheffe G2 thắp sáng vị giác bằng độ chua thanh tao của Việt quất và Mơ.

Cooked Honey
Vanilla
Stonefruit
Blueberry
Clean Body

Thành phần

70% Brazil Fazenda Liberdade (Yellow Arara) + 30% Ethiopia Yirgacheffe G2

Mức rang

Medium (Rang vừa)

Sơ chế

Natural & Washed

Giá

190.000đ / 250g

Đặt hàng ngay

Brewing Guide

Hướng dẫn pha chế

01. Modern Espresso (Khuyên dùng)

Một shot Espresso đa tầng hương vị với lớp Crema vàng óng.

  • Tỷ lệ: 1:2 đến 1:2.2 (18g in / 36-40g out)
  • Nhiệt độ: 92°C - 93°C
  • Thời gian: 26s - 30s
  • Gợi ý: Giống hạt Arara sơ chế tự nhiên thường khá xốp, hãy nén (tamp) thật đều tay.
  • Lưu ý: Dải nhiệt độ 92-93°C giúp lấy lấy trọn vẹn vị ngọt sâu của Mật ong và Vanilla từ Brazil mà không làm gắt đi acid sáng của Ethiopia.

02. Milk-based Drinks

Sự bùng nổ của độ béo ngậy và ngọt ngào.

  • Nhiệt độ đánh sữa: 60°C - 65°C
  • Bí quyết: Độ ngọt nội tại cực cao từ giống Yellow Arara chính là "vũ khí bí mật" khi pha với sữa; cảm giác như thưởng thức món tráng miệng ngậy béo hương vanilla.