Special Edition | East Meets West

SolSig Espresso Special

Phiên bản Đặc biệt mang tính biểu tượng của Sol Coffee. Bằng một tỷ lệ phối trộn độc quyền, chúng tôi tạo ra sự giao thoa hoàn hảo giữa hai nền văn hóa cà phê: sự thanh tao, phức hợp của Châu Mỹ Latinh và thể chất đậm đà, quyến rũ của cao nguyên Langbiang, Việt Nam.

Stonefruit

Fermented berry

Hazelnut

Cooked honey

Creamy

Thành phần phối trộn

Brazil Organic (Yellow Arara), Guatemala SHB, Vietnam Langbiang (Catimor)

Mức rang

Medium (Rang vừa)

Sơ chế

Natural & Washed

Giá

210.000đ / 250g

Đặt hàng ngay

Brewing Guide

Hướng dẫn pha chế

01. Espresso (Tuyệt đối khuyên dùng)

Khai mở trọn vẹn sự phức hợp và lớp Crema sánh mịn như lụa.

Tỷ lệ: 1:2 hoặc 1:2.5 (18g in / 36-40g out)
Nhiệt độ: 92°C - 93°C
Thời gian: 27s - 30s
Ghi chú: Một tách Espresso cân bằng hoàn hảo. Hương hoa và quả hạch mở đầu đầy thanh tao, nền sô-cô-la và mật ong lấp đầy vòm họng.

02. Milk-based Drinks

Tạo ra thức uống béo ngậy tựa món tráng miệng cao cấp.

Tỷ lệ: Double shot (36g) + 150ml sữa tươi (Latte / Cappuccino)
Kết quả: Đặc tính "Creamy and smooth" của dòng Blend này khi gặp sữa sẽ tôn lên các nốt hương Hạt phỉ (Hazelnut) tựa như kẹo bơ cao cấp.